不想炒菜就这样吃城中投资，少油炒饭，低卡爆香，不油腻，分享我家大人小孩都爱吃的五种炒饭
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小时候就喜欢吃蛋炒饭，小时候家里还是吃猪油的，用猪油来炒的蛋炒饭味道特别香，老远都能闻到味儿，馋的流口水。
现在生活水平提高了，炒饭也不再是只有鸡蛋了，还可以加很多其他食物，花样繁多。
很多人都怕油腻，所以炒饭的时候都用油壶，稍微喷点油润锅就行，这样炒出来的炒饭非常清爽干净，热量低，减脂又美味。
清香美味，食材简单，大人小孩都喜欢，快来试试吧！
一：空心菜虾仁炒饭
食材：虾 鸡蛋 空心菜梗
【空心菜虾仁炒饭】
展开剩余76%1️⃣虾仁开背去线，用料酒和黑胡椒腌5分钟2️⃣ 锅喷少量油，下虾仁中火煎至双面微焦，锁住鲜香不柴，盛出备用
3️⃣锅喷少量油，倒入蛋液，炒熟后盛出备用4️⃣锅喷少油，煸香蒜末，放空心菜梗下去翻炒至断生，然后下隔夜冷饭炒散
5️⃣饭炒散炒匀后放鸡蛋和虾仁下去，放盐蚝油调味，一起翻炒均匀即可
二：莴笋牛肉炒饭城中投资
食材：牛肉 莴笋
【莴笋牛肉炒饭】
1️⃣牛肉切条，加少许 生抽蚝油 味淋腌制一下，莴笋切丝备用
2️⃣锅喷少油，牛肉炒变色就关火盛出
3️⃣用厨房纸巾擦一下锅，喷少油煸香蒜末，倒入莴笋丝，翻炒软，放米饭下去炒散炒匀4️⃣最后放牛肉，蚝油食盐调味，翻炒均匀即可
三：紫甘蓝虾仁炒饭
食材： 紫甘蓝 玉米粒 豌豆粒 虾
【紫甘蓝虾仁炒饭】
1️⃣紫甘蓝切碎，豌豆粒焯水，玉米粒焯水，虾仁焯水切丁
2️⃣冷锅喷几圈油，放紫甘蓝，加点醋大火翻炒至断生，然后放豌豆粒、玉米粒、虾仁丁，适量盐，翻炒匀，倒入米饭快速炒散，淋一勺生抽调味翻均匀出锅即可
四：青菜口蘑炒饭
食材：菜心 口蘑 紫菜干
【青菜口蘑炒饭】
1️⃣锅热之后直接放干紫菜下去，用小火把紫菜烤的脆脆的，颜色变绿后拿出来捏碎备用2️⃣锅喷少油，把蒜末煸香，放口蘑片和菜心丁下去翻炒，炒出锅气，菜心断生，口蘑变软3️⃣放米饭下去炒散炒均匀，最后加食盐蚝油调味，撒上紫菜碎一起翻炒均匀即可
五：生菜牛肉炒饭
食材：牛肉 鸡蛋 生菜 胡萝卜
【生菜牛肉炒饭】
1️⃣牛肉切小块，加一点生抽和黑胡椒盐腌制一会2️⃣锅喷少油，炒散两个鸡蛋盛出备用
3️⃣喷点油，放牛肉和胡萝卜丁下去一起翻炒，牛肉变色后倒入米饭和鸡蛋，翻炒出锅气，米饭炒散炒匀，最后放生菜丝，食盐蚝油调味，翻炒均匀即可
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